Сапфир
Позднезимний сорт украинского происхождения.
Дерево среднерослое, с плоскоокруглой, среднезагущенной кроной. Паршой и мучнистой росой поражается слабо, зимостойкость высокая. Цветёт в средние сроки. Плодоносит преимущественно на кольчатках и плодухах; при благоприятных условиях склонен к закладыванию плодовых почек, в особенности на карликовых подвоях, на одногодичных приростах.
На карликовых подвоях деревья начинают плодить уже на второй год, на сильнорослых на 4-й год после посадки в сад, а на 6-й год дают товарный урожай.
Плоды большие, массой 145-190 гр., одномерные, округло-конические или плоскоокруглые, с широко ребристой верхушкой. Кожура гладкая, блестящая, светло-зелёная, с размытым светло-малиновым румянцем на солнечной стороне.
Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, плотная, нежная, мелкозернистая, хорошего сладковато-кислого вкуса.
Съёмная зрелость плодов наступает в первой половине октября, потребительская - в декабре, в холодильнике хорошо хранятся до июня.
Сорт распространён и районирован в Полесье и Лесостепи с 2001 года.
Преимущества: скороплодность и высокая урожайность.